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2023 Bombacher Sommerhalde Pinot Noble ♥♥♥ trocken 367

Produktinformationen "2023 Bombacher Sommerhalde Pinot Noble ♥♥♥ trocken 367"

Weißweincuvée aus Weiß- und Grauburgunder
Ein klares Hellgelb mit kristalliner Brillanz unterstreicht die Vitalität und Eleganz dieser Cuvée. In der Nase verbinden sich reife Birne, saftige Aprikose und zarte Quitte mit eleganten Röstaromen und einem Hauch von Kaffee und Vanille. Am Gaumen zeigt er sich cremig und kraftvoll mit bemerkenswerter Eleganz, einer feinen Mineralität und einem lebendigen Frucht-Säure-Spiel. Ein Wein mit klarem Profil und großem Reifepotenzial, der durch seinen langen, harmonischen Abgang begeistert.
Ausbau: Schonende Pressung, temperaturkontrollierte Vergärung und Ausbau im Edelstahltank, 18 Monate Veredlung im Eichenholzfass. Vegan vinifiziert.
Bodenart: Löß-Lehmboden mit Muschelkalk.
Speisenempfehlung: Hervorragend zu edlen Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel, Kalbfleisch oder feinen vegetarischen Kreationen mit cremigen Saucen. Auch solo ein eindrucksvoller Genusswein.
Zutaten: Trauben, Säureregulatoren: E330,E270, Antioxidationsmittel: Sulfite. Abfüllung unter Schutzatmosphäre E290.
Nährwertangaben je 100 ml
Brennwert 322 kJ / 77 kcal
Kohlenhydrate 1,3 g
davon Zucker 0,3 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Jahrgang: 2023
Lage: Bombacher Sommerhalde
Rebsorte: Grauburgunder, Weißburgunder
Farbe: Weiß
Volumen: 0,75l
Alkohol (%vol): 12,5
Gesamtsäure (g/l): 4,8
Restzucker (g/l): 3,4
Hersteller / Erzeuger: Weingut Leopold Schätzle Endingen im Naturgarten Kaiserstuhl
Anbaugebiet: Baden
Herkunftsland: Deutschland
Allergiehinweis: enthält Sulfite

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