Weißburgunder + PinoMagma

Neu

2022 Schätzle PINO MAGMA RÉSERVE trocken 264

Kaiserstühler Markenwein aus Weiß- u. Grauburgunder. Im Eichenfass gereift

Inhalt: 0.75 Liter (25,33 €* / 1 Liter)

19,00 €*

Neu

2022 Schätzle PINO MAGMA RÉSERVE trocken 264-5

Kaiserstühler Markenwein aus Weiß- u. Grauburgunder. Im Eichenfass gereift

Inhalt: 0.5 Liter (27,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*

Tipp

2022 Schätzle Weißburgunder trocken 209

Kaiserstühler Weißburgunder, im Eichenfass gereift. Ausdrucksstark! Ein ausgezeichneter Menübegleiter, besonders zu empfehlen zu Meeresfrüchten, Fisch, Kalb und Geflügel.

Inhalt: 0.75 Liter (21,33 €* / 1 Liter)

16,00 €*

2023 Schätzle Weißburgunder feinherb 336

Zarte Aromen von Apfel, Birne und etwas Maracuja, lebendig frisch mit dezenter, gut eingebundener Säure in feinherber Art Feiner Speisebegleiter zu Meeresfrüchten, Fisch, Kalb und Geflügel sowie saisonal zum Spargel.

Inhalt: 0.75 Liter (12,00 €* / 1 Liter)

9,00 €*

2023 Schätzle Weißburgunder trocken 306

Zarte Aromen von Apfel und Birne.Mit zurückhaltender Säure und zarter Frucht ein ausgezeichneter Menübegleiter, besonders zu empfehlen zu Meeresfrüchten, Fisch, Kalb und Geflügel sowie saisonal zum Spargel.

Inhalt: 0.75 Liter (12,00 €* / 1 Liter)

9,00 €*

2023 Schätzle Weißburgunder trocken 306-2

Inhalt: 0.375 Liter (14,67 €* / 1 Liter)

5,50 €*

2024 Endinger Engelsberg Souvignier Gris feinherb

Unser erster "PIWI / Zukunftswein", ab Anfang Mai erhältlich Souvignier Gris ist eine pilzwiderstandsfähige Weißweinsorte, daher der Name PIWI. Zukunftswein, weil dieser neue Wein viel Zukunft hat.Pilzwiderstandsfähige Rebsorten entstehen, wenn Edelsorten mit einer resistenten Wildform gekreuzt werden. Das Ergebnis sind resistente Reben, die nur wenig oder im Idealfall keinen Pflanzenschutz benötigen. Diese Weine werden daher immer öfters "Zukunftsweine" genannt. Die Sorte Souvignier Gris wurde 1983 am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg neu gezüchtet und ist eine Kreuzung aus Seyval Blanc x Zähringer. Diese Kreuzung ist sehr widerstandsfähig gegen die Pilzkrankheiten Peronospora (Falscher Mehltau), Oidium (Echter Mehltau) und Botrytis. Pilzliche Schaderreger machten bislang den regelmäßigen Einsatz von Pflanzenschutzmitteln im Weinbau nahezu unverzichtbar – selbst im Bio-Anbau, wo oft notgedrungen auf die für diesen Zweck ganz offiziell zugelassenen Kupferspritzmittel zurückgegriffen werden muss. Die Vorteile für Umwelt und Klima sind immens, wenn die Schadpilze dank robuster Sorten ausgebremst werden: - Energieeinsparungen und Umweltentlastung! - Pflanzenschutzmittel samt Traktorfahrten werden bis 80 % reduziert! - Bodenschonung durch weniger Traktorfahrten! - Die Verbesserung der CO2-Bilanz im Weinbau wirkt aktiv dem Klimawandel entgegen! Der Souvignier Gris erinnert geschmacklich an Weiß- und Grauburgunder. Die Sorte zeichnet sich durch ein vielseitiges Aromaprofil aus, das von frischen Fruchtaromen bis hin zu feinen würzigen Noten reicht. Diese geschmackliche Vielfalt macht den Wein zu einem idealen Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen.

Inhalt: 0.75 Liter (12,00 €* / 1 Liter)

9,00 €*

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